大家过年好,团圆饭这是一年中最重要的一顿饭,9262018年祝您狗年鸿运到,路路迎财神!

接下来给大家介绍几道,新年广州地区,大家新年会做的几道菜。

第一道清蒸大闸蟹

螃蟹一般都是按人数煮的,每人跟前一只,蘸着加了葱丝,姜等的酱油,醋,吃起来超美味。现在也有很多人是把螃蟹对半切开,与咸肉一起蒸,味道也是极好的!

清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹

第二道笋干烧肉

还没有冰箱的时候,不少广东人家里就会存很多笋干,想吃的时候就用砂锅炖一大锅慢慢吃。虽然现在条件好啦,但是因为美味与回忆,大家过年还是会烧这道菜。

笋干烧肉
笋干烧肉

PS:怕胖的美眉和血脂较高者,可不要贪吃哟!

第三道皮蛋

过年的时候总归免不了要喝喝小酒啦,这时候最传统的下酒菜就是凉拌皮蛋,清爽适口,香而不腻哦~

皮蛋
皮蛋

PS:食用皮蛋应配以姜末和醋解毒,最好蒸煮后食用,皮蛋里面含有铅,儿童最好少吃。而且不宜存放冰箱哟!